南方莊園渡假飯店通過行政院衛生署101年度

餐飲業食品安全管制系統HACCP衛生評鑑認證

南方莊園渡假飯店榮獲行政院衛生署101年度餐飲業食品安全管制系統HACCP衛生評鑑認證(Hazard Analysis and Critical Control Points危害分析重要管制點系統)，符合政府最新規定國際觀光旅館內之中式餐廳需實施「食品安全管制系統」中相關規定，提升衛生自主管理水準，從食材購買、驗收、儲存、調理、製備到供膳之動線規畫、食物處理、蒸煮的溫度控制、配菜人員、送餐路線等項目細節特別注重，強化事前監控、預防食安事件，在食品衛生安全管理上獲得實質的肯定，也能讓消費者吃得更安心健康。